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シマウリの粕漬けが好きで作るが、その時の酒粕が残っていたので、ある時活用して見たら濃厚になって美味しかったので。我が家のポテサラの一つになってます。 最近テレビ放映の影響で、酒粕ブーム?な感じなので載せてみようと思いました。