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牛肉とアスパラのまろやか炒め
by ニコニコ笑顔
夕飯メニュー~パーティーメニュー・・・盛りつけ次第♡
コツ、ポイント
牛肉はその時の食べるシチュエーションで薄切り・厚切りを選ぶといいかも! 焼肉のタレはこども~大人と辛味は調整してください。
材料
(2~3人分)
牛バラ焼肉用or牛ヒレなど
150~200g
アスパラ
1束(4本)
塩・胡椒
各少々
焼肉のタレ(甘口)
大さじ3
タカナシ 特選北海道純生クリーム35
大さじ1・1/2
このレシピの生い立ち
焼肉のタレだけでは味がとんがりがち、そこへ生クリームを投入するとまろやか~に♬*+゜
1.
牛肉に軽く塩・胡椒する。 アスパラは軽くレンジで加熱し3~4等分の食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンにバターを熱し、牛肉を焼く。 両面色が変わったらアスパラを加えざざっと炒める。
3.
焼肉のタレをまわし入れ全体に絡め、生クリームを加える。 とろみがつきはじめたら火を止め盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/1295482
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