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牛肉とアスパラのまろやか炒め |
![]() 夕飯メニュー~パーティーメニュー・・・盛りつけ次第♡
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牛肉はその時の食べるシチュエーションで薄切り・厚切りを選ぶといいかも! 焼肉のタレはこども~大人と辛味は調整してください。
(2~3人分)
牛バラ焼肉用or牛ヒレなど | |
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150~200g | |
アスパラ | 1束(4本) |
塩・胡椒 | 各少々 |
焼肉のタレ(甘口) | 大さじ3 |
タカナシ 特選北海道純生クリーム35 | |
大さじ1・1/2 |
焼肉のタレだけでは味がとんがりがち、そこへ生クリームを投入するとまろやか~に♬*+゜
1. | 牛肉に軽く塩・胡椒する。 アスパラは軽くレンジで加熱し3~4等分の食べやすい大きさに切る。 | |
2. | フライパンにバターを熱し、牛肉を焼く。 両面色が変わったらアスパラを加えざざっと炒める。 | |
3. | 焼肉のタレをまわし入れ全体に絡め、生クリームを加える。 とろみがつきはじめたら火を止め盛り付ける。 | |
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