クックパーを使って★おもてなし料理★
型がなくても作れる
★簡単和風ミートローフ★
コツ、ポイント
クックパーで包む際には、キッチリ巻きすぎないで下さい。
またサイドは必ず上向きにくるくると巻いて下さい。(肉汁があふれてしまうので)
パン粉がない場合は、食パン1枚を小さくちぎり牛乳にひたしたもので作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
型がなくても作れるミートローフを作ってみました。
1.
玉ねぎとしいたけをみじん切りにしたら、バターと塩コショウで炒め、冷ましておきます。
2.
パン粉は牛乳でふやかしておきます。ひき肉と卵を加え、軽く塩コショウをして混ぜ合わせます。
3.
粘り気が出てきたら、1を加え全体を混ぜ合わせます。
4.
★を火にかけソースを作り、3に加えてなじませます。
5.
クックパーをしいた上に4を乗せます。その上にラップを乗せて形を整えます。
7.
クックパーの上下を合わせて包みます。さらに左右それぞれくるくる巻きつけて、オーブンで焼いたら出来上がり♪
8.
★焼き時間
包んだ状態のまま
180℃ 60分
↓
上部を空けた状態で
180℃ 20分
https://cookpad.com/recipe/1295831
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