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鶏胸肉の和風炒め
by ミミッフィー
片栗粉を入れると肉が柔らかくなります
材料
(2人分)
鶏胸肉
1枚
醤油
大2
酒
大2
すりおろし生姜
チューブで1センチ
すりおろしにんにく
チューブで0.5センチ
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
備忘録として
1.
鶏胸肉はそぎ切りにする
2.
片栗粉を除く調味料をすべてボールで混ぜ合わせる
3.
そぎ切りにした肉をボールに入れ揉む
4.
20分くらいつけたら片栗粉をボールにいれて混ぜる
5.
フライパンで両面を焼く。ボールに残ったタレを入れふたをして弱火で蒸し焼きに
https://cookpad.com/recipe/1296792
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