洋風からしレンコンの肉巻きって感じかしら?(* ̄m ̄)ププッ
コツ、ポイント
レンコンは厚過ぎると火が通らないので、あまり厚くしすぎないようにして下さい。
このレシピの生い立ち
マスタードのモニターに当選しました
1.
レンコンを7~10ミリくらいの厚みで輪切りにする。水にさらしてアク抜き
2.
豚肉を1枚広げ、薄く塩こしょうをして、レンコンを置き、マスタードをぬって巻く
4.
フライパンを熱して肉の巻き終わりを下にして並べ、おろしにんにくを入れて焼く(テフロンなら油はひかなくて大丈夫)
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