文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白菜のマスタードクリーム煮
by 森くまママ
今回は、シンプルに白菜だけで。。。 ベーコンやハムを入れるともっと華やかになります。
コツ、ポイント
いつものクリーム煮に粒マスタードを入れるだけで、奥深い味わいに変身☆ 冷蔵庫に白菜しかない時にも、ちょっとしたおかずがちゃちゃっと作れます。
材料
(2人分)
白菜
1/4カット
牛乳
150cc
マイユ 粒マスタード
小さじ1~お好みで
片栗粉
小さじ1
サラダ油
大さじ1
コンソメ(顆粒)
小さじ1
このレシピの生い立ち
白菜のクリーム煮はよく作るのですが、いただいた粒マスタードを入れてみたら、いつもより深い味わいになりました。
1.
白菜は、食べやすい大きさに切っておく。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、白菜を少ししんなりするまで炒める。
3.
牛乳・コンソメ・粒マスタードを入れ、白菜がトロッとするまで煮込み、味をみて、足りないようなら、塩コショーで調節する。
4.
片栗粉の水溶きをいれ、お好みのトロミになるように煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/1296934
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.