電子レンジで簡単にホワイトソースが作れます。グラタンやピザソース、クリームコロッケなど楽に作れます。
コツ、ポイント
この要領でカスタードクリームも作れます。レンジにかけるときに、砂糖を加え、後にバターと卵黄を混ぜればOK!詳しくは、「紅茶のカスタードクリーム」を参照してください。
1.
コーンスターチと顆粒コンソメの素を耐熱容器に入れ、牛乳を加え、泡だて器でダマが残らないようにしっかりと混ぜる。
3.
レンジから取り出し、さらに泡立て器でダマにならないよう、手早く混ぜ、バターを加え、バターが完全に溶けるまで混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/12969
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.