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えそのかまぼこ
by りくちー
美味しいかまぼこが簡単にできます
材料
えそ
適宜
塩
適宜
酒
適宜
片栗粉
適宜
このレシピの生い立ち
えそがつれました!美味しく頂きたいので♪
1.
鱗を取って三枚におろす
2.
4cmくらいに切りフードプロセッサに1分ほどかける
3.
少し粘り気が出たら、塩、酒、片栗粉をいれさらによく混ぜる
4.
ラップに入れて3cm位の円筒状にし、その上から水が入らないようにアルミホイルで包む
5.
20分ほどゆで、そのまま冷めるまで置いておく
6.
冷めてから取り出し、切って器に盛る
https://cookpad.com/recipe/1297003
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