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タラのちゃんちゃん蒸し
by jawako
フライパンを使わないでちゃんちゃん焼きをアレンジしました。マスタードでさっぱりいただけます。
コツ、ポイント
酒やカジキなどタラ以外の魚でも美味しく出来ます。 レンジによって加熱時間を加減してください。
材料
(1人分)
タラ
1切れ
キャベツ
2~3枚
玉ねぎ
1/4個
エリンギ
1本
にんじん
1/5本
*味噌
大さじ1
*酒
大さじ1/2
*みりん
大さじ1/2
粒マスタード
大さじ1
このレシピの生い立ち
ちゃんちゃん焼きをアレンジしてレンジで蒸し物にしました。
1.
キャベツは乱切り、玉ねぎ、にんじん、エリンギはスライスする。 *の調味料を混ぜておく。
2.
オーブンシートを30~40センチ広げ、半分に折る。 シートの半分に野菜を広げ、その上にタラを乗せる。
3.
タラの上に混ぜた*の調味料とマスタードを乗せ、シートの半分をかぶせて3辺を2回ずつ折り返し、角を折る。
4.
レンジで5分加熱して出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1297091
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