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塩チョコレートクッキー
by banbichan7
本当は、これに、かわいいデコレーションをしたのですが・・写真を撮り忘れました。残念。
コツ、ポイント
塩を練りこんだバージョンも作ってみましたが、うえから振りかける形のほうが、美味でした。 きらきらデコレーションの写真を失念したのが残念。。
材料
(20枚分)
無塩バター
75g
グラニュー糖
100g
卵
1個
小麦粉
300g
ベーキングバウダー
スプーン1杯
塩
10g
ココア
20g
デコペン(飾りつけ用)
お好み
カラフルシュガー(飾りつけ用)
お好み
クックパークッキングシート
天板2枚分
このレシピの生い立ち
クッキングシートを使った楽しいクリスマスレシピをと考えてみました。
1.
バターを室温に戻しオーブンは170度に予熱。天板にクッキングシートをしく。バターにグラニュー糖を加え泡だて器でよく混ぜる
2.
その後、卵を3回に分けて加え、よく混ぜ、小麦粉・ベーキングパウダー・ココアを加えゴムべらできるようにさっくり混ぜる。
3.
生地をまとめ、タップに包み30分冷蔵庫へ。その後、めんぼうを使って5mmぐらいのあつさに伸ばし、かたをぬく。
4.
オーブンペーパーをしいた天板の上にかた抜きの生地をのせ、その後、上から塩をふる。 オーブンで様子を見ながら10分。
5.
焼きあがったクッキーは、あみの上などでさまし、その後、デコレーション★ せっかくなので、きらきらの楽しいものに♪
https://cookpad.com/recipe/1297308
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