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圧力鍋で簡単★大根と鶏肉煮★
by なおみとゆき
加圧9分で簡単に味が染み込んだ美味しい大根、鶏肉がたまらないです♪
コツ、ポイント
胸肉でも、出来立ては十分柔らかくて、もも肉の様ですが、冷めれば少し固くなるので、お好みの種類でお願いします。
材料
(4)
★ダシ汁
200ml
★醤油
大さじ8
★みりん
大さじ8
★砂糖
大さじ2
大根
一本
こんにゃく
一袋
鶏胸肉
二枚
このレシピの生い立ち
圧力鍋で、素早く、簡単、あっさり和食が食べたくて♪
1.
こんにゃくは塩をたっぷりつけて、塩揉みし、しっかり流して、もぅ一度塩揉みし、しっかり流す。
2.
大根は皮を剥き、2㌢程の厚さに輪切りにして、鶏も一口サイズに切る。
3.
★を混ぜ合わせた物を圧力鍋に入れて、大根、鶏肉、こんにゃくをちぎって入れ、9分加圧し、完成。
https://cookpad.com/recipe/1297980
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