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キャベツマカロニサラダ
by nanagofan
子どもが好きなマヨネーズとマカロニ。野菜もパクパク食べてくれます。
コツ、ポイント
キャベツときゅうりは茹でずに塩揉みでもOK。うちは子どもが食べやすいように茹でました。マカロニは熱いうちに味付けすると味が染み込み美味しくできます♪野菜はもっと増やしても!人参やコーンもいいね。マヨネーズの量は加減しながら加えてね。
材料
(3人分)
マカロニ
50g
キャベツ
3枚
きゅうり
1/3本
魚肉ソーセージ
1/2本
■
(ハムやツナでもOK)
酢
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
塩、こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ3
このレシピの生い立ち
キャベツも茹でればたくさん食べられるし、硬い外葉もやわらかく食べられる♪戸棚の中で眠っていたグラタン用マカロニ(汗)と切れ端野菜でサラダにしました。
1.
マカロニは塩を入れた湯で表示時間どおり茹でる。キャベツ、きゅうり、ソーセージは細切りにする。
2.
マカロニが茹であがったらザルにあけ水気をよく切り、ボールあけてマヨネーズ以外の調味料を熱いうちに絡ませる。
3.
キャベツをさっと茹で、ザルにあける直前にきゅうりも加え、ザルにあけ流水であら熱をとり、水気を切っておく。
4.
【2】のマカロニに水気を絞った【3】とソーセージとマヨネーズを加えて和える。
https://cookpad.com/recipe/1298371
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