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湯葉丼
by ゆめりの
寒い冬に湯葉丼はいかがでしょうか?京都らしく、しば漬けを添えて~♫♬温まります♡
コツ、ポイント
湯葉や野菜の切り方を工夫してアレンジすると楽しいですよ。
材料
(2人分)
湯葉
1パック
シメジ
1/2パック
人参
適量
三つ葉
適量
だし
2カップ
◎薄口醤油
大1
◎みりん
大2弱
◎酒
大1
薬味に生姜orわさび
適量
片栗粉
大2
ごはん
適量
このレシピの生い立ち
京都の旅の本を見てたら、食べたくなって~彩よく変身!
1.
湯葉、人参、三つ葉を好みに切る。しめじの足を切りほぐす。
2.
出しに◎で味付けし、人参、シメジ、を煮る。
3.
湯葉、三つ葉を入れ水溶き片栗粉でとじる。
4.
ご飯を軽くどんぶりに入れ盛り付ける。薬味は好みでどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/1298525
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