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赤ワインといちぢくのさっぱりジャム*
by naococoa28
赤ワインが入ったかわいぃ赤色のさっぱりしたジャム♪いちぢく本来の味がする甘すぎないジャムなのでパンにたっぷりつけて
コツ、ポイント
鍋にあたらないよぉに混ぜながら火にかけてね。冷めたら少し固くなるのでとろっとしたくらいで大丈夫です
材料
(5)
いちぢく
四個
レモン汁
大匙一
甜菜糖
大匙二半
赤ワイン
半カップ
このレシピの生い立ち
いちぢくの本来の味を生かした甘すぎないジャムにしたくて
1.
いちぢくは先のつんってなってる固い部分だけ取って鍋に入れる。皮もいっしょで大丈夫
2.
そのほかの材料も鍋に入れて火にかけいちぢくを潰しながら煮詰めてとろっとしてきたら消毒した瓶に詰めて完成
https://cookpad.com/recipe/1298914
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