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りんごのバターロール☆彡
by ぱんこ625
バターロールに、りんごの甘煮を巻き込みました♪ 甘煮効果で、しっとり美味しい^^ 11’4’10 話題入りに感謝☆彡
コツ、ポイント
りんごの甘煮じゃなくて、りんごジャムでも美味しいョ(^。、^) りんごのジャムの場合は、固めのものを。 ゆるいジャムの場合は、小鍋で少し煮詰めてから使って下さい☆彡
材料
(10個分)
強力粉
300g
塩
4g
砂糖
20g
イースト
4g
スキムミルク
12g
卵
25g
水
160cc
無塩バター
20g
りんごの甘煮(レシピID:766364)
適量
このレシピの生い立ち
バターロールにりんごの甘煮を巻き込んでみたら、美味しかった♪
1.
レシピID:766364を参照して、りんごの甘煮を作る。
2.
1とバター以外をボウルに入れてこねる。 まとまってきたら、バターも入れてこねあげる。
3.
丸めてボウルに入れて、2.5倍位になるまで、1次発酵。
4.
発酵後、10等分に分割し丸めて、20分ベンチタイム。
5.
成形。 青汁ロール(レシピID:1294448)の成形を参考に、りんごの甘煮を巻き込む。
6.
2倍位になるまで、2次発酵。 発酵後、お好みでぬり卵をして、180度に余熱したオーブンで13~15分焼く。
7.
しっとり美味しいクラムです♪
https://cookpad.com/recipe/1299908
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