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濃〜厚〜杏仁豆腐☆
by カンビーババ
話題入り感謝です☆☆☆10分足らずして本格的な味です♪生クリーム無くても濃い味わい! プルん・トロり滑らかです(^o^)
コツ、ポイント
裏ごし、茶漉しなどですると舌触りが良くなります☆
材料
■
ココット5〜6個
杏仁霜
25グラム
砂糖
30グラム
牛乳
450グラム
ゼラチン粉
5グラム
■
好みでクコの実を♪
このレシピの生い立ち
杏仁霜を見つけて、食べたいなあ\(^_^)/ と思って、作ったよ。
1.
ゼラチンに大さじ2の水を入れ、ふやかしおく。
2.
鍋に牛乳入れて人肌程度に温めて、①杏仁霜→②砂糖→③ゼラチンを入れて、よくかき回す!
3.
沸騰寸前で止めて、ゼラチンが溶けたのを確認!器に入れる。
4.
器に入れる時、一度裏ごしするとより滑らかになります!あら熱取れたら冷蔵庫に☆
https://cookpad.com/recipe/1300525
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