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バナナのメイプルチーズケーキ
by caramel-cookie
パリパリの皮に、とろける甘み✽ 食感も楽しい、小さなチーズケーキです
コツ、ポイント
使用するバナナは、程よく熟したものが適しています。 ご使用のレンジやオーブンにより、加熱時間は調整して下さい。
材料
(6個分)
クラフト フィラデルフィアクリームチーズ
200g
卵
1個
グラニュー糖
30g
メイプルシロップ
大さじ2
バナナ
大1本
レモン汁
小さじ1
春巻きの皮(小)
6枚
バター
15g
このレシピの生い立ち
見た目はユニークなのに味わいは優しい。 そんなチーズケーキを目指して、身近な材料で作れる手軽なレシピを考えてみました。
1.
クリームチーズと卵は室温に戻す。又は、チーズはレンジ(500~600w)で40~50秒ほど加熱して柔らかくする。
2.
バナナは縦に4等分し、横から5㎜幅位に切る。レモン汁を塗す。
3.
バターはレンジで30~40秒ほど加熱して溶かし、春巻きの皮の片面に、1枚ずつ刷毛で塗り広げる。
4.
直径6~7㎝のマフィン型に、適当なひだを寄せながら敷き込む。 オーブンは170℃に予熱する。
5.
ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を合わせ、なめらかになるまですり混ぜる。
6.
溶き卵とメイプルシロップを加え、よく混ぜ合わせる。飾り用を少し残してバナナを加え、優しく混ぜ合わせる。
7.
4に、等分に流し入れる。 170℃のオーブンで、20分ほど焼く。
8.
焼き上がったら型から取り出す。網にのせて冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やす。
9.
飾り用のバナナと、お好みによりミント等(分量外)を飾る。
https://cookpad.com/recipe/1300828
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