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3分でできる半熟目玉焼き丼
by yoka_nice
食べたいけど食べる習慣のない朝食も、コレならパクパクイケそうですよ♪ さぁさぁ!朝から丼を食べよう!
コツ、ポイント
フライパン加熱1分と卵の焼き時間1分、蒸らしの1分の計3分! コレは半熟にするためのコツのようです!
材料
(1人前)
卵
1個
食用油
小さじ2
水
大さじ1
ご飯
1膳
味付けのり(なければなくてもOK)
1枚
しょうゆ
小さじ2
マヨネーズ
適宜
■
【オプション】
一味唐辛子
少々
刻みネギ
少々
このレシピの生い立ち
簡単で美味しそうだなぁーと思い、作って食べてみたらアラウマい!! そこからこの丼との出逢いだった気がしますww
1.
フライパンに分量の油を入れ1分熱したのち、卵を割りいれて1分焼く。
2.
1分経ったら火を止めます。卵白の部分だけ火が通ってる状態です。
3.
そこへすぐさま大さじ1の水を加えてコレまたすぐさまフタをし、1分蒸らします。
4.
その間、器にご飯をよそって、その上から味付けのりをちぎって散らし、小さじ1のしょうゆを回しかけ、マヨネーズをかける。
5.
1分経って半熟に仕上げた目玉焼きをご飯にのせ、再びマヨネーズをお好みの量でかけ、小さじ1のしょうゆを垂らせば完成です!
6.
あわただしい朝はこうしてスプーンでワンハンドで食べちゃいましょう(笑) ホラ見てっ!黄身が流れ出て食欲そそりますぅ~ww
7.
今回は【オプション】で一味唐辛子と刻みネギをちょっぴりトッピングしてみましたww
https://cookpad.com/recipe/1301232
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