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ヘルシー豚しゃぶサラダ
by chulaumi
見た目にボリューム感!ヘルシーおいしー! 簡単なので お試しあれーーー!
コツ、ポイント
安いお肉でも片栗粉の一手間でやわらかくておいしーお肉になります! 食べる前まで冷やしておくとさらにおいしいです! 塩もみした白菜の塩抜きを忘れずに!
材料
(2~3人)
きゅうり
1本
白菜
2枚
片栗粉
大さじ1~2
豚肉(うすぎり)
片手で軽く一掴みくらい
刻みネギ
お好みの量
■
☆タレ☆
しょうゆ
大さじ3
酢
大さじ2
ごま油
大さじ1
にんにくすりおろし
小さじ1/2
白ゴマ
少々
はちみつ
小さじ1
このレシピの生い立ち
おいしくってボリュームがあって、ヘルシーなサラダにしたくて。
1.
きゅうり、白菜を食べやすい大きさに切る。白菜は塩もみしてレンジで40秒ほどチンし、水で軽くすすぐ。(水切り忘れずに!)
2.
豚肉は片栗粉をまぶして混ぜて、さっと沸騰したお湯にくぐらせて火を通す。
3.
タレの材料を全部入れて混ぜる。
4.
きゅうり、白菜、豚肉、刻みネギ、タレの順番にお皿に盛り付けて完成!
https://cookpad.com/recipe/1301258
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