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切り干し大根クッキー~マクロビ~
by capricho
no egg no sugar no oil なヘルシークッキーです。 ごまとレーズンの二種類です。
コツ、ポイント
それぞれの甘みが引き立って噛めば噛むほど美味しいです。 レーズンは娘が好きでゴマはパパがおつまみのクラッカー代わりに食べていますよ。 すりゴマバージョンはレーズンをすりごま15gに変えて作ってくださいね。
材料
(10枚分)
小麦粉
100グラム
レーズン
40グラム
切干大根(戻したもの)
15g
塩
1つまみ
水
50cc
このレシピの生い立ち
自家製切干をおやつにしてみました。 太陽の光を浴びているから旨みもアップしています。
1.
オーブンは200℃で予熱します。切干大根は戻してこまかく刻みます。ボールに材料をすべていてて手でよく合わせ。
2.
1を1まとめにして10分ほど休ませたら薄くのばして好きな方に抜く。 15分ほど焼いたら完成です
https://cookpad.com/recipe/1301320
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