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寿司酢できゅうりとわかめの酢の物♡
by TOモカ
常備している自家製すし酢で作る、簡単な酢の物です。手軽なのが嬉しいです♪ *夏バテ解消!スタミナupアレンジ酢の物追加♡
コツ、ポイント
しょうがの苦手な方は省いてくださいね! 寿司酢はかき混ぜながら温め、砂糖と塩をしっかり溶かして下さい! わかめは乾燥わかめ適量でも♪ すし酢は砂糖をちゃんと煮溶かしてくださいね。
材料
きゅうり
1 本
生わかめ
50 g 位
* 寿司酢
大さじ 2
* 淡口しょう油
小さじ 1
* 粉末だし
少々
* しょうが汁
少々
白いりごま
好きなだけ
このレシピの生い立ち
寿司酢が好きなのでもっと色んなものに活用したいです♪
1.
わかめは適当な大きさにカット、きゅうりはヘタを切り取り、写真のように薄く輪切り、塩少々振ってしばらく置く
2.
*印の調味料を混ぜておく きゅうりの汁気をしぼりわかめと混ぜ合わせる 合わせておいた調味料を加えよ~く混ぜる
3.
器に盛り付けごまを振りかける! 出来上がりで~す♡
4.
寿司酢の作り方 酢・・・・・180g 砂糖・・・・80g 塩・・・・・・20g 沸騰しないよう温め冷まし冷蔵庫で保存
5.
夏ばて解消に! ごま油小さじ1/2~小さじ1 すりおろしニンニク1/2カケ分をいっしょに混ぜる!味もスタミナもア~ップ♪
https://cookpad.com/recipe/1301589
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