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大好きな四川料理ベスト5にランクインする「辣子鶏」を作ってみました。 四川人の中でも一番好きな料理は「辣子鶏」だ!!という人もいるぐらいなので、これは四川文化圏一帯のソウルフードと言っても過言ではないと思います!