2011.11.21話題入り感謝❤(◡‿◡*)
副菜に・。。・お弁当に・。。・
コツ、ポイント
最初に鍋に湯を沸かし、根元を切ったえのき丸ごとをさっとゆがき、ざるにあげたら、塩(分量外)を入れて、ほうれん草をゆがく。えのきは粗熱をとったのち、半分に切りしぼる。(根元は食べやすくさく)
しょうゆ洗いはしてみてね?味がぼやけません♪
このレシピの生い立ち
あるもので、ちゃちゃっと一品
1.
ほうれん草とえのきはゆでておく。(ゆで方はコツ・ポイント参考に)ほうれん草は水にさらした後、しぼって5㎝くらいに切る。
2.
切ったら、ほうれん草に◎をかけ、まんべんなくもみ込み、しょうゆ洗いをする(まな板の上でよい)
したらギュッとしぼる。
3.
*みりんをレンジでチン♪してアルコール分をとばし冷ましておく(目安700w40秒)
4.
ボールにすべての材料を入れ*を加えて混ぜ合わせたら出来あがり♪
5.
話題入りさせていただきました!
ありがとう❤
https://cookpad.com/recipe/1302014
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