コツ、ポイント
1.煮崩れが嫌な人は少し大きめにカットするとよいと思います。
2.本だしを入れることで味にコクというか深みが出ます。
かくし味として忘れずに入れて下さいね♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーかもしれないスープを作ってみました。
1.
1.野菜を水洗いし、トマトのヘタを取ります。
2.
2.玉ねぎ、トマト、ウィンナーはお好みのサイズにカットします。
※コツ1参照
3.
3.鍋に下拵えが済んだ野菜とウィンナーを入れます。
増えるワカメもここで入れちゃって下さい。
4.
4.水を投入します。
材料がひたひたになるくらいをめどに調節して下さいね。
5.
5.本だし、コンソメを入れてから火を点火します。
蓋をして、タイマーは20分にセットです。
※コツ2参照
6.
6.噴きこぼれないように偶に注意しながら中火~弱火でことこと煮込んで下さい。
7.
7.煮具合がいい按配になったら味を確認し、塩コショウで味を引き締めて下さい。
https://cookpad.com/recipe/1302192
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