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鶏ハム
by ウワサのクロ猫ちゃん
鶏ムネ肉を美味しく食べれます♪
材料
鶏ムネ肉
1枚
砂糖
大さじ1
塩
大さじ1
ローリエ
2~3枚程度
ローズマリー
小さじ2分の1
このレシピの生い立ち
お母さん伝授☆
1.
鶏ムネ肉の皮を剥ぐ。 ナイロン袋に鶏ムネ肉と砂糖、塩を入れて揉んで、一晩(8時間程度)漬けます。
2.
鶏ムネ肉がかぶる程度のお湯を沸かし、飴色になった鶏ムネ肉だけと、ローリエ、ローズマリーを入れて6分間加熱する。
3.
加熱後はタッパーに移し、冷まして保存する。 出来上がり☆ 賞味期限は1週間ほど。
https://cookpad.com/recipe/1302334
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