バケットにつけて食べると止まらないエビとブロッコリーのアヒージョ♪
コツ、ポイント
☆好きな具で簡単に作れます!!!(キノコ類・ホタテなど)
☆熱いのでやけどにはご注意を!!!
材料
オリーブオイル
適量(具材がひたひたになるぐらい)
このレシピの生い立ち
ワインを楽しみたくって作ってみました☆
1.
エビは殻と背ワタを取って片栗粉と酒で揉んで臭みを取る。
ブロッコリーは小さめに切って湯がく(鮮やかになるぐらいでよい)
2.
ニンニクをみじん切り・鷹の爪の種を取って輪切りにする。
フライパンにオリーブオイルと一緒に火にかける。
3.
オリーブオイルが温まりにんにくの香りが出たら耐熱容器にエビとブロッコリーを入れ②を入れる。クレイジーソルトをかける。
4.
オーブントースターでエビに火が通るまで煮て最後にブラックペッパーをかければ出来上がり☆
5.
ホタルイカのアヒージョもオススメです。
レシピID:3898676
6.
ニトスキでBBQにもオススメ!
この時はすぐに使えるむき海老で作ってます。
7.
スキレットで作ると②~④を一緒に出来るので楽ちんです
https://cookpad.com/recipe/1302841
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