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カロリーカット♪簡単ガーリックシュリンプ
by 心の癒しすと
牛角やみつき塩キャベツのたれを使った、簡単ガーリックシュリンプ。ノンバターでカロリー控えめに仕上げました。
コツ、ポイント
我が家では、薄味が好きなので、味付けは控えめです。塩、コショウを加えたり、塩キャベツのたれを増やしたり、お好みで味を調えてくださいね。
材料
(2~3人分)
バナメイエビ
15尾
にんにく
1片
薄力粉
大さじ1
牛角やみつき塩キャベツのたれ
大さじ1~2
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
本場のガーリックシュリンプは食べた事がないけれど、ハワイアンカフェで食べたガーリックシュリンプが、おいしかったので、カロリー控えめにアレンジして作って見ました。
1.
下準備。ニンニクは、みじん切りにする。エビは、背中の殻に半分程度はさみで切れ込みを入れる。はらわたを取り除く。、
2.
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、火にかけニンニクの香りが出たら、一度ニンニクを取り出す。
3.
エビに薄力粉を全体に振り、ニンニクを炒めたフライパンに入れソテーする。色が変わってきたら取り出したニンニクを戻して混ぜる
4.
牛角やみつき塩キャベツのたれを加えて全体を混ぜる。好みでドライバジルなどのハーブを加えてもおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/1303156
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