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たらのみぞれ和え
by rioka0506
煮詰めた大根おろしと食べるととっても美味しいです。
材料
(4人分)
たら
5~6切れ
大根
1/3
片栗粉
適量
塩
適量
出汁
400cc
しょうゆ
大3
みりん
大1
砂糖
大1
このレシピの生い立ち
たらはよくお鍋に使いますが、ソテーにしても美味しいですよ。
1.
出汁に醤油・みりん・砂糖・塩少々で味をつけ、大根おろしを入れ煮詰める
2.
たらは、軽くしおをして、片栗粉をまぶし、油でソテーする。表面がきつね色になるまで。
3.
たらをお皿にもり、煮詰めた大根おろしをかけて出来上がりです。たっぷりかけて召し上がって下さい。
https://cookpad.com/recipe/1303804
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