家にある材料であっという間にできます。しかも、旬のキャベツが1玉食べられちゃう。野菜不足のあなたにオススメです。
コツ、ポイント
▼タンパク質系(厚揚げ・ウィンナ-・鶏肉など)がおいしいダシになります!!
▼オリーブオイルは野菜とからむととっても良い香り。野菜を追加する度に大さじ1程度ずつババーンと入れちゃってください。
材料
(4人分)
鶏ムネ肉
200g(そぎ切りにして塩・コショウ・小麦粉で味をなじませておく)
★トマト缶
2缶(ホールとカット缶1つずつがオススメ)
野菜(キャベツ、人参、玉ねぎ、じゃがいもなど)
好きなだけ
このレシピの生い立ち
家にある材料でおいしいトマト鍋を作りたくて。
1.
①鍋に刻んだニンニクとオリーブオイル・みじん切りにした玉ねぎを入れ香りがたったら、鶏ムネ肉を両面こんがり焼く。
3.
③好きな野菜類(ザクッと切ったキャベツ・スライスした人参・玉ねぎ・厚揚げ・ウィンナー・しめじ・しいたけ)をぐつぐつ煮る。
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