ジューシーでふわふわなハンバーグ!
肉汁たーぷりでとってもおいしいです!★
見た目もかわいくしました!
コツ、ポイント
★玉ねぎを炒めないでいれるコトで食感にアクセント!←洋食屋さんがよくしています!!
★ウィンナーを入れるコトでジューシーさアップ!!
★2をすると食感がやわらかに!
★ちゃんとハンバーグは焼いてください!生焼けわ×!
このレシピの生い立ち
クリスマスにむけて作りました!!
1.
玉ねぎ・ウィンナー・しいたけをみじん切りにする。
ちゃんと細かく!!
2.
容器に牛乳と卵を先に混ぜておいて、その後にパン粉を入れて混ぜます。
3.
ボウルに合いびき肉と1を入れて軽く混ぜ合わす。塩コショウをして2をいれてまた混ぜ合わす。ちゃんと練り混ぜるコト!!
4.
3をハンバーグの形にします。
熱したフライパンに油を引いて、ハンバーグを並べて両面をしっかり焼いたら出来上がり!
5.
キャベツとにんじんは千切りにしてハンバーグの横にそえます。
6.
別のキャベツとにんじんをうすく切って、クッキーの型で抜いて電子レンジで加熱して飾るのもよし!!
https://cookpad.com/recipe/1304213
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