コツ、ポイント
時間が経つと大根から水分が出てくるので、調味料は食べる直前に混ぜて下さい。
1.
大根は皮を剥き5センチ長さの細切りにします。えびはわたを取り★で下味をつけ、ゆで卵はみじん切りにしておきます。
2.
大根の水気をキッチンペーパーでできるだけ拭き、えびはゆでてから適当な薄さ大きさに切ります。
3.
大根、えび、ゆで卵の半量をボウルで混ぜ合わせ☆で和えます。お皿に持って、残りのゆで卵を上からかけます。
4.
仕上げにパセリやブラックペッパーを振ると綺麗です^^
https://cookpad.com/recipe/1304667
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.