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【農家のレシピ】自家製☆柚子茶
by FarmersK
ビタミンCたっぷりの柚子は美容にもいいし風邪予防にもなります。簡単に作れるよ~☆
コツ、ポイント
柚子茶以外にも、ジャム代わりにも使えるし、フルーツピール代わりにも使えます。
材料
柚子と氷砂糖
1:1
■
私は柚子500g氷砂糖500gで作りました
このレシピの生い立ち
春にはスモモや梅、冬には柚子。同じ作り方で美味しい飲み物を作ってます
1.
柚子はよく洗い、皮と果肉(袋付き)に分けます
2.
皮は千切りにし、果肉はタネだけ取り出し細かく切ります。
3.
皮だけ冷凍します。(凍ったらOKです)
4.
凍った皮と刻んだ果肉(袋付き)を混ぜ合わせます
5.
消毒したビンに④と氷砂糖を交互に詰めていきます。このまま2週間常温保存します。1日おき位にビンを優しく振ってね。
6.
2週間たてば完成です。コーヒーカップにティスプーン2~3杯入れてお湯を削いでどうぞ。
7.
■柚子の種も有効利用しましょう!■ 柚子の種の化粧水はブログに載せてます ⇒⇒⇒⇒
8.
http://ameblo.jp/farmers-keiko/entry-10731146467.html
https://cookpad.com/recipe/1304762
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