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牛肉の柳川風~♥
by meron♪
ごぼうのささがきさえクリアすれば簡単です~。フライパン1つで、すぐ出来ます♥つくれぽ10人有難うございました
コツ、ポイント
お肉を入れたら、肉だけをひっくり返して火を通すようにしてくださいね♥
材料
(2人分)
牛肉薄切り
200g~
ごぼう
1本
卵
2個
●しょうゆ
大さじ3弱
●砂糖
大さじ2
●酒
大さじ1
●水
大さじ2
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
ドジョウの柳川はこわくて出来ないので~牛肉で作ります。 牛肉とごぼうはとっても相性がいいと思います♥
1.
ごぼうをささがきにして水にさらす。 水をきりざるに上げる
2.
フライパンに油をひき、ごぼうを入れて炒める。(強火)
3.
ごぼうがしんなりしたら、●調味料を入れる。
4.
牛肉だけを動かして、下にひいたごぼうと一緒に混ぜないように火を通す。 (中火)
5.
火が通ったら、溶いた卵を、回し入れて、フタをする。 火を止める。
6.
卵が半熟になったら、出来上がり♥
https://cookpad.com/recipe/1305535
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