文字サイズ:
小
中
大
印刷する
体に優しい、簡単パングラタン
by ミミハウス
寒い日にはホクホクのグラタン。自家製パンを使ったグラタンはパンの甘さが一段と引き立ち、バターを使っていないからヘルシー
コツ、ポイント
火は通してあるので、表面が焼ければいいので、もし、小さいお皿なら、オーブントースターの方がいい。グリルだと時間がかかるので。
材料
(5人分)
鶏モモ肉
200g
玉ねぎ
2分の1
HBで作ったパン
3枚
ブロッコリー(冷凍)
6個
牛乳
400g
味の素のコンソメ(顆粒)
6g
とろけるチーズ
3枚
このレシピの生い立ち
寒いので、温かいグラタンが食べたくて、HBで作ってあった、冷凍パンを使おうと思いました。ホワイトソースを使わずに、牛乳のみでヘルシーに作ってみました。
1.
ブロッコリーはレンジで2分加熱。 玉ねぎはスライス。 鶏モモ肉は一口大に切る。
2.
フライパンに油を入れて、玉ねぎを炒めて、色が少しついたら、鶏を入れよく炒める。
3.
2に牛乳とコンソメを入れ、沸騰したら、ブロッコリーを入れ、弱火で半分位の分量になるまで煮詰める。
4.
冷凍パンをトースターで少し焼き、ちぎって、グラタン皿に並べる。(常温のパンなら、焼かずにそのままで)
5.
4の上に煮詰めた、鶏をかける。
6.
5の上にチーズをちぎってのせて、グリルで20分焼く。(表面に焼き色がついたらいい)
https://cookpad.com/recipe/1305702
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.