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食パン☆ピージャコのオープンサンド
by はいりほう
フライパンでオープンサンド応用編!!四角い卵焼き機で作ったほうが具がきれいな四角になりますね~まるくなっちゃったwww
コツ、ポイント
チーズの上に食パンをのせないとくっつかない、とのこと。 卵の半熟もパンにくっつくポイントかも。 なので、卵→具→チーズ→パンの順番につくることかな?
材料
(1人分)
ピーマン
2個
ジャコ
大1
みりん
小1
卵
1個
ごま油
大1
とろけるスライスチーズ
1枚
ライ麦パン(食パン)
1枚
■
<ソースはお好みでお好きなものを>
マヨネーズ
大1
ケチャップ
大1
酢
適量(味を見ながらのばして)
このレシピの生い立ち
昨日作ったちゅーとさんの「フライパンで簡単お好み焼き風トースト♪(レシピID :506356)」が美味しくて、アレンジ! 具を変えてリピ決定!とりあえず、今ある食パンがなくなるまで(笑)
1.
ピーマンは横に千切り
2.
耐熱皿に、ジャコ、みりんを入れ、ラップをして、レンジで1分チン♪
3.
フライパンにごま油を引き、卵を割り入れる。黄身はつぶす。
4.
レンチンしたピージャコを乗せる。
5.
私は、ここで、ジャコを追加投入
6.
とろけるスライスチーズを乗せる。
7.
食パンを乗せる。 ここまでを、卵が半熟のうちに。
8.
パンをぎゅーっと押しつける。とろけたチーズでパンにくっつくように押さえる(とのことです♪)
9.
くっついたら、裏返えし、パンの面を焼く。私はトーストサンドが大好きなので、こんがり香りが立つように焼きます。
10.
パンを焼いている間に、ソースの準備。 オーロラソース(マヨネーズ、ケチャップ、酢)
11.
混ぜるだけ
12.
ソースをかけて、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1305756
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