皮の新鮮な香りを楽しめます♪ずっと腐らずにゆずを使用できます♪H23年10月
月刊誌「現代農業」にが載りました~!!
コツ、ポイント
冷凍するときは、空気を入れないようにします。
このレシピの生い立ち
うちでは、いつもこの保存方法を使用してます!
1.
ゆずは、ビニール袋または、ジップロックに入れて、すぐに冷凍します。
2.
使う時だけ、冷凍庫から取り出し、凍ったまま、使用する量だけ、皮を包丁で切ります。または、すりおろします。
3.
そのまま、また冷凍すれば、ずっと使用できます!
4.
平成23年10月
月刊誌「現代農業」に丸ごと冷凍保存
が載りました~!!
https://cookpad.com/recipe/1307695
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