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✽ココアスノーボール✽
by ko~ko
私の周りに居るココア好きさんに。。笑 胡桃が入って子供達にも人気!
コツ、ポイント
ココア生地はプレーンに比べて焼き時間が長めです。 (各家庭のオーブンで焼き時間調節して下さいね) まぶす粉糖は生地が熱いと溶けて綺麗にまぶせないので少し冷ましてからまぶしてね。
材料
(約40個分)
薄力粉
65g
ココア
10g
粉砂糖
30g
アーモンドプードル
30g
スキムミルク
15g
バター
60g
胡桃
15~20g
このレシピの生い立ち
プレーンスノーボールが美味しいのでココア版も。。 私の周りにはココアやチョコ好きさんが多いから・・笑
1.
胡桃はお好みの大きさに砕いておく。
2.
バターは常温に戻す。バター、胡桃以外の材料を一緒にふるっておく。
3.
常温に戻しておいたバターをヘラでペースト状に練る。
4.
ふるった粉類を一度に加えてさっくり混ぜる。
5.
ある程度混ざったら胡桃を加えて生地を一まとめにする。
6.
ラップに包み冷蔵庫で2時間以上休ませる。(私は前日に作って一日置きます)
7.
オーブン170℃に温める。生地を2~2,5mm(5g)の大きさに丸め、天板に間隔をあけて並べる。
8.
170℃のオーブンで約15~17分焼く。(焼き上がりはかなり柔らかめです)
9.
私は生地が少し冷めてから粉糖(分量外)をまぶします。
10.
出来上がり。。
https://cookpad.com/recipe/1307775
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