木の芽が香る和えものです。里芋と西京味噌で上品な一品に♪
コツ、ポイント
里芋の皮をむく時に火傷にご注意~☆
このレシピの生い立ち
木の芽和えを、大好きな里芋で♬
1.
里芋は水洗いし、耐熱容器に入れラップをして3~4分チン♪火が通ったらOKです。
木の芽はみじん切りにしておきます。
2.
白味噌とみりんで、西京味噌を作っておきます。
3.
①の里芋の皮をむき、ひとくち大に切り、器に入れて②西京味噌とマヨネーズ・粉山椒・木の芽を入れて和えたら完成です!
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