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✿モロ(サメ)の煮つけ✿
by ぱりぱりいちご
私の地元(実家)では良く食卓に出てくるモロ!淡白な味なので濃いめの味付けにしました✿安くてヘルシーな魚です♥
コツ、ポイント
醤油と砂糖は好みによって調節してください!
材料
モロの切り身
3切れ(何切れでも)
砂糖
大さじ3
醤油
50cc
酒
50cc
みりん
大さじ2
水
200cc
生姜
1片位
このレシピの生い立ち
実家で作る母の味です。
1.
こんな切り身を買いました。
2.
材料を鍋に全部入れて強火で煮る。 沸騰してアクが出たら取り除く。
3.
10分~15分位煮る。(中火~弱火)
4.
濃いめの味付けなので、好みで醤油は加減して入れてください!
https://cookpad.com/recipe/1308090
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