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遠赤+塩麹+ゴマ、健康豚焼き肉
by すー太郎・ホネリ
遠赤外線+発酵食品+ゴマのパワーで、美味しく、健康に。安い豚バラ肉が、とびっきりのごちそうに♥
コツ、ポイント
遠赤外線、塩麹(発酵食品)、ゴマ、この3つの組み合わせで、栄養の吸収を大幅にアップ。 安いバラ肉が、とびっきりのごちそうに、やわらかくって、ジューシー♥ http://ameblo.jp/honeri/day-20101214.html
材料
豚バラ肉
食べたいだけ
塩麹
適当でOK
ゴマ
少々
このレシピの生い立ち
遠赤外線、米麹、これがおいしくて身体にいい。 そう聞いてから、塩麹にはまっています。 美味しくって、やみつきです。
1.
豚バラ肉に塩麹を塗り、半日以上つけおきます。多めに作って保存する場合は、塩麹多めに。1週間は余裕で保存がききます。
2.
食べるぶんだけ、スライスし、ゴマをふって焼く。 鉄鍋かセラミック焼き肉プレートで焼く。 タレを付けずに、そのままいただく
https://cookpad.com/recipe/1308805
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