コツ、ポイント
醤油は家庭によって塩分が違うので、初めは40ccで様子をみたほうがいいかもしれません。鶏肉には火を通しすぎないように注意して下さい。
つゆだくの甘めのタレです
このレシピの生い立ち
何度か作って我が家の黄金比率です
1.
玉ねぎを薄切り、鶏肉を小さめに切って軽く塩をもみ込んでおきます
3.
沸騰したら玉ねぎと鶏肉を入れて、中火で火を通します
4.
鶏肉に火が通ったらすぐに溶き卵を二回に分けて加えて、火を止めます
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