文字サイズ:
小
中
大
印刷する
苺の生チョコタルト∩^ω^∩
by ▽ゅり▽
ミニミニサイズの可愛いタルトです∩^ω^∩苺で隠せるので失敗しても大丈夫(`∀´)苺と生チョコのバランスが最高ッ
コツ、ポイント
結構膨らむのでしっかり穴開けを。重石を乗せた方がいいかもしれません。 しっかりとチョコを溶かさないと出来あがった時に生チョコのトロトロとチョコの固いのでザラザラします。 苺の水気をよく取らないと粉砂糖を振りかけた時、溶けます。
材料
■
*タルト生地*
☆バター
90g
☆砂糖
70g
☆小麦粉
180g
☆卵
小1
☆バニラエッセンス
あったら少々
■
*生チョコ*
★チョコ
200g
★バニラアイス
80g
■
*飾り*
苺
タルト1つに対し苺2コ
粉砂糖
少々
このレシピの生い立ち
学校の図書室に苺タルトが載っている本を見つけました(´`*) でもレシピはオリジナルです(´・ω・`汗)
1.
砂糖とバターを合わせて練る。 卵を入れお好みでバニラエッセンスをッ!!
2.
ふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れ混ぜる。
3.
ラップに包んで冷蔵庫に1時間以上休ませる。
4.
休ませたら、めん棒で薄くのばし型に合わせる。
5.
フォークなどで穴を開ける。(膨らまないようにするため) 型ごと冷やす。
6.
160度で15分焼く。焼きあがりは型がアツイので注意∑(゜Д゜)
7.
焼いている間に中に入れる生チョコを作る。
8.
チョコ&アイスを湯せんか電子レンシで溶かす。この時ちゃんとチョコを溶かさないと食感が悪い(´・ω・`)
9.
タルトが焼きあがったら生チョコを入れて冷やす。
10.
生チョコが固まったら苺を洗い、よく水気を取ってから盛りつけて茶こしで粉砂糖を振りかける(´∀`)
https://cookpad.com/recipe/1309705
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.