ご飯にピッタリ♪手軽に作れて白菜もたっぷり食べられます。
コツ、ポイント
軽く炒め煮するような感覚で調理して下さい。
白菜の甘みによって、合わせ調味料の砂糖、みりんの分量を調節してもOK。
このレシピの生い立ち
白菜が美味しい季節なので、消費できるメニューを♪
1.
●の調味料をよく混ぜ合わせて牛肉を漬け込み、冷蔵庫に30分~1時間置いておく。
2.
白菜を食べやすい大きさに切っておく。
春雨を調理する直前に1分程茹でてザルにあげて置いておく。
3.
フライパンを熱し、(1)の牛肉をタレごと加え、白菜も加えて中火で炒め混ぜる。
4.
牛肉と白菜に火が通ってきたら、
春雨も加えて汁気を吸わせるようにしながら2~3分(目安)炒め混ぜたら完成。
https://cookpad.com/recipe/1309720
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