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ふわふわ卵わかめスープ
by nanagofan
やさしい味。すぐ出来る☆あったまる〜
コツ、ポイント
好みでごま油、すりおろし生姜、白いりゴマなどを加えてね。ラー油もいいかも☆
材料
(3人分)
水
600cc
人参
3㎝くらい
乾燥わかめ
小さじ1
卵
1個
ウェイパー
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩、こしょう
お好みで
このレシピの生い立ち
餃子に合う中華風スープをある物で作ろうと思って☆ウェイパーとがらスープ両方入れてみたら意外とおいしかった♪
1.
鍋に人参の千切り、乾燥わかめ、水を入れて火にかける
2.
沸いてきたら調味料を加えて混ぜ、蓋をして弱火で人参がやわらかくなるまで煮る
3.
火を強め沸騰したところに溶き卵を少しずつ回し入れてすぐに火を止める
https://cookpad.com/recipe/1309723
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