オーブンプレートや耐熱皿を使ってプチイタリアン気分に
コツ、ポイント
鶏肉のカット数とトマトのカット数を同じにして、お皿の上に玉ねぎとエリンギを敷き、その上にミニトマトを乗せた鶏ささみ肉を置けば、ちょっとしたオードブルになるかも?
※クレージソルトの食塩相当量はメーカーWEBサイトで確認しています。
材料
(1人分)
クレージーソルト
小さじ2(食塩相当量:約1.28g)
このレシピの生い立ち
先日購入したオーブンプレートのお試し調理
1.
玉ねぎはスライス、エリンギは縦にカット、ミニトマトは半分にカット、鶏ささみ肉は1本を4等分にカットする。
2.
スライスした玉ねぎとエリンギを耐熱更に入れ、胡椒、ハーブミックス、オリーブオイルを入れ混ぜ合わせる。
3.
2の上に鶏ささみ肉を置き、白ワイン、クレージソルト、ハーブミックスの順で降りかけ、カットしたミニトマトを並べて置く。
4.
予め180℃で余熱しておいたオーブンの中段にアルミホイルで蓋をして入れ20~25分加熱する。
5.
加熱が終わり取り出したら、お好みで粉チーズを降りかけて完成。
6.
鶏ささみ肉の上にミニトマトを乗せてお召し上がりくださるとGOO!です。
https://cookpad.com/recipe/1309755
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