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お手軽!ジュースで☆ギモーヴ☆
by ババガレイ
シュワシュワっとした食感のフランスのマシュマロ☆ 軽くて、とってもフルーティ♪私はもう虜です(笑) 話題入り感謝✿
コツ、ポイント
とにかくひたすら混ぜてください。30分くらい余裕をみるといいかも(笑) 私は酸味のつよい果物(苺、キウイ、ラズベリー)で作るのが好きです♪
材料
お好みのジュース
180cc
グラニュー糖
100g
レモン汁
大さじ1
粉ゼラチン
20g
水
120cc
コーンスターチ
適量
このレシピの生い立ち
いつも作ってるギモーヴをジュースで作ってみたら大成功♪
1.
粉ゼラチンに水を入れてふやかしておく
2.
ジュースにグラニュー糖をいれて火にかけ沸騰させる
3.
2にレンジで温めた1とレモン汁をいれて湯煎にかけながらひたすらハンドミキサーで泡立てる
4.
持ち上げて筋がのこるくらいに泡立てたら終了。クッキングシートをかぶせた容器に入れて冷やし固める
5.
固まったらシートからはずし、お好みの大きさに糸できりわけ、表面にコーンスターチをまぶして出来上がり!!
6.
平成23年8月4日にクックTVでこのレシピが放送されました~クックさんに感謝です☆
7.
そしてそして! 平成23年8月28日に話題入りさせて頂きました。作ってくださった皆様、感謝の気持ちで一杯です♪
https://cookpad.com/recipe/1309839
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