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納豆うどん あったか~い釜揚げうどんで
by Natlanta
冬になると食べたくなる、ほかほかのうどんです。 ツナ缶のコクがポイントです◎
コツ、ポイント
うどんは乾麺が美味しいと思います。塩気があるので。
材料
(3~4人分)
うどん(乾麺, 100 g×人数+α)
~500 g
納豆(小~中粒, 1パック×人数)
3~4パック
ツナ缶(オイル漬タイプ)
1缶
しょうゆ
適宜
刻みねぎ
好きなだけ
かつお節
好きなだけ
ちりめんじゃこ, ゴマ(あれば)
好きなだけ
このレシピの生い立ち
冬になると実家で食べる納豆うどんです。 取り合い必至!
1.
うどんは表示時間(温麺用)より少し短めに茹でます。
2.
納豆を準備します。どんぶりに納豆を入れて付属のからしを入れます。タレは入れないでください。
3.
ぐるぐる混ぜたら油をきったツナ缶を入れ、混ぜたらしょうゆを入れます。少し多いくらいが美味しい。
4.
その他薬味を入れ混ぜる。人数分の器に分ける。準備完了。
5.
うどんが茹であがったら鍋から直接うどんをとって、納豆の器に投入。麺と納豆のネバネバと絡めて「ズゾゾッ」といただきます。
https://cookpad.com/recipe/1309933
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