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チリコンカン
by moku×2
野菜が苦手でもこうやって入ってしまってると子供もパクパク食べます。子供も食べるので辛みは入れていません。
コツ、ポイント
大人向けにはチリパウダーなどを入れて、辛みをつけるといいですよ。
材料
豚ひき肉
200g
ミックスビーンズ(煮豆)
100g
タマネギ
1/2個
ニンジン
1/3本
ピーマン
1個
ニンニク
1カケ
小麦粉
大さじ2
カットトマト缶
1/2缶
ケチャップ
大さじ3
砂糖
小さじ1
塩・コショウ
少々
このレシピの生い立ち
冷凍されていたミックスビーンズがあったので、作りました。
1.
野菜は全てみじん切りにする。
2.
フライパンに油をひき、ニンニクが香るまで炒め、タマネギ・ニンジン・ピーマンを炒める。
3.
野菜がしんなりしたら、ひき肉を入れ、赤い部分がなくなったら、小麦粉を入れてさらに炒める。
4.
ミックスビーンズとトマト缶を入れ、ケチャップ・砂糖・塩・コショウを入れて、少し煮詰めれば出来上がり。
5.
パンにつけてもGood
6.
タコライスにしても美味しいですよ。
https://cookpad.com/recipe/1309941
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