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冷麺(冷やし中華)のタレ
by ぷくっとぷくまる
♡れぽ1000件感謝♡ 夏必見です☀自分で作ればタレが足りなくて悲しむこともないですよ~♪
コツ、ポイント
ぬるいと美味しさ半減なので、早めに作って冷蔵庫でよく冷やしてくださいね。時間がないときは、氷水を使うと冷やす時間の短縮になります。
材料
(2人分または4人分)
■
<2人分>~できあがり量約100mL強
お酢
50mL
しょうゆ
40mL
冷たい水
25mL
砂糖
大さじ1.5
ごま油
小さじ半分
からし(マスタード)、ラー油、白ごま
お好みで
■
<4人分>~できあがり量約200mL強
お酢
100mL
しょうゆ
80mL
冷たい水
50mL
砂糖
大さじ3
ごま油
小さじ1
からし(マスタード)、ラー油、白ごま
お好みで
このレシピの生い立ち
スーパーなどで売っている冷やし中華セット(麺とタレのセット)は割高な上にタレが足りなくないですか?麺だけ買ってきて、タレは自分で作ってたっぷりかけて食べようと思いました。
1.
材料をぜんぶ混ぜる。砂糖が溶けにくいのでよく混ぜる。そして、冷蔵庫でよく冷やす。
2.
白すりごま入りver
3.
✿2014.5.9 クックパッドニュースの「どこよりも早く『冷やし中華』始めませんか」で紹介していただきました♪
4.
クックパッド「健康レシピ」として本レシピをアレンジしたものを紹介していただきました♪
5.
タレが余ったら、トマト、きゅうり、春雨、ゆでたもやし、わかめ等と和えてサラダ風にしていただくと美味しいです♪
6.
印刷枚数が8000枚、MYフォルダIN数が30000人を超えました♪ありがとうございます♡
7.
冷やし中華などにぴったりのハムの切り方です。 レシピID:1348352
8.
✿2017.6.9 auemomさん、コメなしでの掲載となってしまって申し訳ございません。
https://cookpad.com/recipe/1310870
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