文字サイズ:
小
中
大
印刷する
長芋とアボカドのわさびドレッシング和え
by kigiri
長芋とアボカドをさっぱりとした和風ドレッシングで和えました。わさびを効かせて味のアクセントに♪
コツ、ポイント
長芋は、包丁でサクサク切ってもかまいません♪お好きな切り方でどうぞ。
材料
(2人分)
長芋
100g
アボカド
1/2個
●わさび(チューブ)
3㎝
●酢
大さじ1
●醤油
大さじ1
●顆粒だし
小さじ1/2
●サラダ油
大さじ1
刻み海苔(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
さっぱり系で食べたくて、わさびドレッシングで和えてみました。
1.
●印は、上から順番に混ぜ合わせてドレッシングを作っておく。
2.
長芋は皮をむき、ビニール袋に入れて、めん棒で軽く叩いて食べやすい大きさに割る。(こうすると味が馴染みやすいです)
3.
アボカドは、縦半分に切り皮と種を取り一口大に切る。 ※すぐ使わない場合は、酢またはレモン汁を少々(分量外)を振っておく。
4.
全てを和えて器に盛る。お好みで刻み海苔を散らせば出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/1311055
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.